Göteborg
Panos Papadopoulos har bytt baddräkter mot grekisk taverna. Med sin nya krog Panos Panos Tavern har göteborgarna fått ett nytt vardagsrum.
2019 sålde Panos Papadopoulos majoriteten av baddräktföretaget Panos Emporio för att ta klivet in i en helt ny bransch. Drömmen om en egen restaurang har han närt sedan han var en liten pojke och som över tid förstärkts genom hans otaliga resor världen över.
– Jag har verkligen skapat min egen grej, något som inte följer trender och normer utan som är helt och hållet jag. De som känner mig vet att jag går igång på det omöjliga. Med hårt arbete, envishet och kreativitet kommer man långt. Hur svårt kan det vara, säger Panos.
När beslutet var taget och lokalen spikad var det en rask process att renovera lokalen och färdigställa restaurangen. Panos Panos Tavern har en mysig och hemtrevlig atmosfär med en mixad meny där man lagt tyngdpunkt på det grekiska köket och medelhavsmat. Man satsar på lokalproducerade råvaror samt att dryckesutbudet bjuder på ett par lokala överraskningar. Bland annat har Panos tagit fram två egna ölsorter, Eros Lager och Agia IPA. Ölen är svenskproducerat och hantverksmässigt tillverkade.
Restaurangen Panos Panos Tavern är belägen på Teknologgatan 3, fd Törnströms kök.
