Att äta gott på semestern i Italien är en självklarhet, så varför inte ha den goda måltiden som en röd tråd genom hela resan? Vi tipsar om tre fantastiska matregioner att besöka: Apuliens soliga klack i söder, Umbriens gröna hjärta i mitten och den liguriska rivieran i norr. Besök lokala odlare, vandra genom charmiga medeltidsbyar där maten förbereds under bar himmel, mingla på matfestivaler och njut av genuina råvaror och recept som går i arv från generation till generation.