Topp 10 anledningar att återupptäcka Kanarieöarna

I stolt samarbete med Spanska Turistbyrån

Spanien

Kanarieöarna är redan stora semesterfavoriter med sol och bad året om. Men det finns så mycket mer att upptäcka på öarna – även bortom de vackra stränderna och ljumma doppen i havet.

spanska turistbyrån

1. Vandra på Kanarieöarna
Pandemin har förändrat våra vanor och beteenden och en av de mer positiva konsekvenserna är att vandring har blivit var mans favoritsyssla och trendigare än någonsin. Alla vill vandra och var gör man det inte bättre än på Kanarieöarnas varierade utbud av natur – här finns vandringsleder i höga berg och djupa dalar, djungelliknande områden, slingrande finkorniga sanddynor och branta vulkanklippor.

Teneriffa kan den som söker höga höjder och äventyrlig trekking vandra via flera olika leder till Teides topp – en oförglömlig upplevelse upp till toppen av Spaniens högsta berg.

Vill man hellre vandra bland barrskog och böljande kullar är rutten Ruta de la Plata på Gran Canaria ett bra val. Söker du utmanande vandring hittar du det på Lanzarote. Camino de los Gracioseros är bara 4,5 kilometer lång, men tuff på grund av sina branta uppförs- och nerförsbackar men slutar vid sundet Río där man kan ta sig ett välförtjänt dopp i havet.

Utanför Fuerteventura ligger den lilla obebodda ön Lobos som är en av Kanarieöarnas bäst bevarade områden. Hit tar man sig med båt från Corralejo och vandringsrutten går runt den lilla ön från kajen till fyren Martiño. På vägen passerar man Marrajos saltgruvor och lämningar av den gamla bosättningen Puretito, som fiskare använde sig av förr i tiden.

La Palma erbjuder många vandringmöjligheter, till exempel genom ravinen Angustias eller upp mot utsiktsplatsen Cumbrecita och bergstoppen Bejenado.

El Hierro finns vandring med stora höjdskillnader. Leden Jinama går bland stenar, stigar och odlingssträckor och lämpar sig för den som gillar utmanande trekking på grund av höjdskillnaderna, men den går att vandra på tre timmar.

La Gomera kan man vandra leden Contadera – El Cedro som går genom frodiga dalar och djupa skogar och avslutas vid ett 150 meter högt vattenfall. Kort och gott – vad man än söker finns vandringleder som kan tillfredsställa de flesta önskemål på Kanarieöarna.

Kanarieöarna erbjuder fenomenal vandring. 1. Utsikt över byn Agulo från utsiktsplatsen Abrante på La Gomera. 2. Vy från utsiktsplatsen Mirador de la Peña på El Hierro.

2. Naturliga bassänger
Bada i naturens egna skapelser – havets egna pooler och laguner av saltvatten – ett garanterat klorfritt dopp, som finns på många olika plaster på flera av öarna. De mest kända finns på norra delen av Teneriffa, som Charco de La Laja och Charco del Viento som är resultatet av gamla vulkanutbrott.

Las Salinas de Agaete ligger på Gran Canaria och består av tre fantastiska naturliga pooler som skyddas mot det öppna havet av en fortliknande mur. Poolerna är länkade via lavatunnlar och det finns solterrasser att slappa på mellan doppen.

Den minsta Kanarieön El Hierro har ovanligt vackra och klara naturliga pooler. La Maceta i Frontera på norra El Hierro är den barnvänligaste.

Charco Azul på La Palma har fått sitt namn från den klarblå färgen på vattnet i havspoolen. Det här är ett populärt besöksmål tack vare poolens storlek och att det även finns en mindre pool för barn. Man har även utrustat badplatsen med allsköns bekvämlighet som trappor, omklädningsrum och säkerhetsåtgärder.

Söker man mer isolerade, orörda naturliga pooler är Punta Mujeres på nordöstra Lanzarote ett bra val. Platsen är som en naturlig vattenpark som ligger i närheten av en söt liten by med vitkalkade hus.

Aguas Verdes i Betancuria på Fuerteventura är ett bra exempel på orörda naturliga pooler. På en sträcka på sex kilometer ligger flera pooler och havsbukter på rad och är perfekta om man är ute efter ett dopp i avskildhet.

Om man söker ett familjevänligt alternativ är Charco del Conde på La Gomera ett bra val, när vattnet börjar dra sig tillbaka är den här poolen perfekt för de allra minsta eftersom den nästan alltid är skyddad mot havet.

Naturliga pooler finns på många platser över Kanarieöarna och är perfekta för ett dopp. 1. Charco Azul, La Palma 2. Tenerife, Garachico 3.Gran Canaria, Salinas de Agaete, Puerto de Las Nieves 4. El Hierro, La Maceta. Foto: Turespana.

3. Paradores, historiska hotell
Paradores är en över hundra år gammal hotellgrupp som bygger på idén att rädda, renovera och öppna hotell i gamla historiska byggnader som slott, palats och kloster. Det finns över 90 Paradorhotell i Spanien, alla är unika, med den gemensamma nämnaren att samtliga är fantastiska kulturskatter.

Kanarieöarnas exemplar är inga undantag. Ett av de läckraste är Parador de Cruz de Tejeda som ligger i bergen 35 kilometer utanför Las Palmas på Gran Canaria. Det är inte bara en fantastisk byggnad, utan har även ett spektakulärt läge, på 1 500 meters höjd ligger hotellet med fantastisk utsikt över trädtoppar och raviner. Här finns en vacker spa-avdelning, infinitypool, utomhusjacuzzi och bra restaurang.

Teneriffa kan stoltsera med ögruppens kanske populäraste Paradorhotell – Las Cañadas del Teide, som ligger i Teide nationalpark. Hotellet är den enda byggnaden i parken och ligger på 2 000 meter över havet med utsikt över Teide och vulkankratrarna Çhaorra och Montaña Blanca. Hotellet har en mysig mountain lodge-känsla, men det är framförallt det isolerade läget och enskildheten i naturen som ger den speciella känslan.

Parador La Gomera, på ön med samma namn, är inredningen och känslan en annan. La Gomera var sista anhalten för Columbus innan han satte segel för att styra mot Amerika och hotellet är, som en hyllning till honom och alla andra sjöfarare som gjort samma resa, fyllt med maritima inredningsdetaljer och navigationsinstrument.

Parador Cañadas del Teide på Teneriffa och Parador de Cruz de Tejeda på Gran Canaria är hotell i historiska byggnader å¨ spektakulära platser. Foto: Paradores de Turismo

4. César Manriques Lanzarote
Lanzarotesonen César Manrique är en tvärvetenskaplig allkonstnär, arkitekt och skulptör som har lämnat stora avtryck på Lanzarote med sina unika konstverk, installationer och projekt. Han lämnade ön för att studera konst i Madrid och bosatte sig på 1960-talet i New York, men återvände sedan till sin barndomsö för att stanna livet ut. Här använde han ön som sin kanvas och satte sin prägel på den i många olika projekt. 

Utsiktsplatsen Mirador del Río på norra Lanzarote är ett av hans främsta konstverk och ligger på krönet av en klippa. För att få byggnaden att smälta in med naturen har han använt samma vulkaniska bergarter som i omgivningen som byggmaterial och enbart använt kurviga former – här finns ingen rät vinkel någonstans. Missa inte att inspektera insidan av byggnaden som även den är spektakulärt inredd, men även för att utsikten från panoramafönstren nästan är ännu bättre än från utomhusutsiktsplatsen.

César Manrique ligger även bakom Lanzarotes museum för modern konst, Castillo de San José. Som namnet antyder var detta från början ett militärt fort, och Manrique såg till att den nedgångna ruinen fick nytt liv i form av ett konstmuseum. Tanken var att förena konst och gastronomi – här finns även en hyllad restaurang.

Ett annat museum på ön som han ligger bakom är La Casa Museo del Campesino, där man kan beskåda lokalt hantverk. Här finns även det 15 meter höga Fertilitetsmonumentet. Men det är inte bara konst och byggnader som Manrique lämnat efter sig. I Guatiza, på Lanzarotes norra del, anlade han en kaktusträdgård med 1 400 olika kaktusarter från hela världen. Detta cactarium är César Manriques sista verk.

Berget Agando och Nationalparken Garajonay på La Gomera är goda exempel på dolda pärlor som man kan njuta av utan att trängas.

5. Upptäck magin bortom turiststråken
Kanarieöarna har gott om gömda och magiska platser bortom allfartsvägarna. I naturreservaten och bergen finns fantastiska platser att upptäcka – för den som vet var man ska leta. Gör som lokalborna och lämna turiststråken därhän för att upptäcka mindre utforskade platser. En fascinerande plats är udden Bufadero de La Garita i TeldeGran Canaria, där man kan stanna till för att betrakta ett otroligt häftigt naturfenomen. Längst ute vid klipporna har den vulkaniska bergarten skapat en pool som är förbunden med havet via undervattenkanaler. De gör att vattnet i poolen fylls på och sköljer upp med otrolig kraft, ett naturens egna magiska skådespel. Ju högre vågor, desto bättre show. 

På sydvästra Gran Canaria ligger stranden Playa de Tauro som är en perfekt plats för den som vill paddla kajak bland klipporna. Här har man även möjlighet att beskåda en av öns vackraste solnedgångar. En annan dold pärla på Gran Canaria är naturreservatet Los Tilos de Moya som ligger inåt landet på den norra delen av ön. Det är en grön oas med unik flora och fauna – och ett hett tips för ornitologer; här finns många olika fågelarter.

Teneriffa har också gott om dolda godbitar, som grottan Cueva del Viento. Den skapades som ett resultat av vulkanen Pico Viejos utbrott för över 27 000 år sedan. Grottan är Europas största labyrintsystem av lavatunnlar, och många av dem kan man faktiskt besöka och gå in i. En annan unik plats på Teneriffa är Vilaflors månlandskap. Det ligger i Teide nationalpark högt uppe på berget och är ett makalöst månlandskap av konformade, märkliga stenformationer skapade av väder, vind, hav och tid.

1. Vallehermoso, La Gomera. 2. Valle Gran Rey, La Gomera. 3. Playa de las Teresitas, Teneriffa.

6. Den hållbara ön El Hierro
El Hierro är ett föredöme när det kommer till hållbarhetsarbete – sedan invigningen av kraftverksdammen Gorona del Viento är det här den första självförsörjande ön med förnybara källor. Målet är att bli 100 procent hållbar året runt. Ön började sitt hållbarhetsarbete på 1990-talet då man tog fram en modell för hållbar utveckling, som bland annat inkluderade organiskt jordbruk, hållbar transport och marinreservatet La Restinga-Mar de las Calmas, som ska stävja överexploatering.

Reservatet är tack vare sitt skyddade läge en fenomenal plats för att se det rika undervattenslivet – vattnet är klart som kristall och platsen är särskilt populär bland undervattensfotografer och dykare. Här ligger även El Bajón, ett undervattensberg som tack vare sina 100 meter djupa, vertikala väggar drar till sig massvis av fiskar och undervattensdjur.

Berget har två toppar på respektive sex och nio meters djup och är en av de bästa dykplatserna i marinreservatet La Restinga-Mar de las Calmas. Här kan man se sköldpaddor, valhajar, djävulsrockor och muränor. I oktober 2011 fick en undervattensvulkan nära kusten ett utbrott, vilket skapade ett ännu rikare undervattenlandskap med grottor, sandiga plattformar och väggar. Det finns även andra spännande dykplatser utanför reservatet, som Baja Bocarones, Barco Chino, Roque Bonanza och Baja Palometa.

Ön El Hierro är en föregångare när det kommer till hållbarhetsarbete. Det är även en ö som bjuder på mycket bra dykning. Foto: Flavio Vallenari, iStock.

7. Stjärnorna lockar till astroturism
Om du inte har sett himlavalvet från Kanarieöarna har du aldrig sett en ordentlig stjärnhimmel. Ögruppen har helt unika förutsättningar för att se himlavalvet från sin allra bästa och tydligaste sida. Tack vare sitt avsides läge i Atlanten utanför Afrikas västra kust finns inga störande ljusföroreningar, och de ljumma passadvindarna skingrar molnen vilket ger exceptionellt stjärnklara nätter. Himlavalvet och dess stjärnor har fascinerat mänskligheten sedan urminnes tider, men intresset för rymden, astronomi och att få möjlighet att njuta av en helt ostörd, stjärnklar himmel har ökat på senare år. På Kanarieöarna har tre områden fått den internationella utmärkelsen “Starlightreservat”, vilket ges till territorier som bevarar det naturliga ljuset intakt. Det är ön La Palma, ön Fuerteventura och bergstopparna på Teneriffa.

På Kanarieöarna finns två astronomianläggningar som används för forskning, men som man kan besöka som privatperson: Observatorio del Roque de los Muchachos på La Palma och Observatorio del Teide på Teneriffa. Totalt innehåller de tillsammans teleskop och instrument från ett 60-tal institutioner från mer än 20 länder. Dessa är den viktigaste samlingen av observationsanläggningar för astrofysik inom EU.

På Teneriffa finns teleskopet Gregor som är Europas största. Boka ditt besök i god tid. Vill man hellre upptäcka himlavalvet under bar himmel med lite hjälp från en expert finns det flera företag som anordnar guidade turer nattetid på flera olika platser. Utsiktsplatsen på vulkanen San Antonio, på öns södra del, är en sådan. Härifrån har man en utmärkt panormavy över himlavalvet. I Teide nationalpark på Teneriffa hittar du observationsplatser som berget Guajara, eller omgivningarna kring hotellet Parador de Cañadas del Teide, som även arrangerar olika aktiviteter ledda av astronomiguider.

På Fuerteventura finns också flera bra platser för att observera himlen. Mirador de Morro Velosa, är ett naturligt observatorium i Parque Rural de Betancuria och Mirador Astronómico de Sicasumbre är en annan bra plats med stjärnkartor och förklaringar till vad du ser på himlavalvet. På Gran Canaria finns det astronomiska observatoriet Roque Saucillo och Llaños de Garañón i Tejeda.

El Hierro är berömt för din utmärkta dykning och Fuerteventura är känt för sina vindar som lämpar sig extra bra för kitesurfing. Foto: Natursports 123RF.

8. Action och adrenalin
Låt adrenalinet flöda på Kanarieöarna. Öarnas versifierade natur, väder och vind ger utmärkta lekplatser för alla adrenalintörstande äventyrare på jakt efter nästa kick. Bungyjumping, klättring, skärmflygning, bodyboarding, surfing, vindsurfing, kitesurfing – här finns top notch-förutsättningar för alltihop.

Är du en hängiven klättrare är Gran Canaria en given destination för dig, som med sina varierade vulkanbergarter är en geologiskt spännande plats att utforska. Här finns många alternativ – bergsväggarna i Ayacata passar för alla nivåer. Ravinen i Fataga lämpar sig för proffsen. Man kan också klättra i skogarna i Tamadaba. En annan utmaning är att ta sig uppför Roque Nublo eller Pico de las Nieves, belägen på nästan 1 950 meters höjd. Om du är professionell klättrare kan du bestiga Roque Cano på La Gomera.

Öarna är även utmärkta platser för adrenalinstinn mountainbikeåkning som passerar genom lummiga skogar, torra vulkaniska stäpper och vacker natur. Så gott som alla öar har fina rutter, men några värda att nämna är rutten på norra Fuerteventura där man cyklar genom öns karga landskap med utsikt över havet, eller genom skogarna på Teneriffa från La Esperanza till Santiago del Teide.

Har du inte testat skärmflygning är det en god idé att göra det just här. Bergen och vindarna ger perfekta förhållanden för sporten och utsikten över natur och hav är oslagbar från ovan. Costa AdejeTeneriffa är en bra plats för detta, eller från toppen av Dos HermanasEl Hierro. Nybörjare gör tandemflyg med en erfaren instruktör, det finns flera företag som arrangerar detta.

Vi kan inte prata om action och Kanarieöarna utan att nämna surfing i alla dess former – vågsurf, vindsurf, kitesurf – här finns ypperliga förhållanden för samtliga varianter av sporten. Stränderna El ConfitalGran Canaria, El QuemaoLanzarote eller El SocorroTeneriffa är välkända surfstränder och här finns även företag som hyr ut nödvändig utrustning och surfskolor för nybörjare. Fuerteventura är känt för sin kitesurfning tack vare dess stadiga vindar. Här hänger man med fördel på stranden Playa del Hierro. Den riktigt äventyrlige tar sig till den lilla ön Lobos, där man kan hitta Kanarieöarnas längsta högervåg.

Kanarieöarna erbjuder fina möjligheter att kombinera jobb och semester, som hus och lägenheter till långtidsuthyrning eller coworkingkontor. 1. Maspalomas, Gran Canaria. 2. Agulo, La Gomera. 3. Jameos del Agua, Lanzarote.

9. Workation – flytta kontoret till solen
Kanarieöarna var snabba med att snappa upp det nya behovet av flexibla arbetsplatser för digitala nomader och tidsbegränsat distansarbetare. När pandemin slog till var ögruppen redan många steg före, med välfungerande platser för coworking och hotell och boenden lämpade för långtidsuthyrning.

Några av kontorshotellen som erbjuder coworking är The Square och Espacio Siono i Arrecife på Lanzarote, eller GoCoworking och DojoCoworking nära Playa de las Canteras på Gran Canaria. På Teneriffa finns Coworking in the Sun, som riktat in sig på internationella digitala nomader och utöver själva arbetsplatserna erbjuder de även möjlighet till gemensamma utflykter, nöjen, föreläsningar och seminarier. Coworking in the Sun har även lägenheter i närheten av kontoret där man kan hyra in sig i coliving, och bo tillsammans med andra. På Teneriffa hittar du Espacio Polaris och Coworking Nomad som båda är bra alternativ för en effektiv och njutbar workation.

På Buenavista Golf på Teneriffa har man vacker utsikt över såväl berg som hav.

10. Golfa med havet som granne
Att spela golf på Kanarieöarna är ett rent nöje. Här finns fantastiska banor ritade av några av världens absoluta toppnamn inom golfbanearkitektur och med temperaturer på 19–25 grader året om är det alltid säsong för en runda. Många av banorna har dessutom sina egna hotell som förutom golf, även erbjuder fina spa-anläggningar, trevliga restauranger och det berömda 19:e hålet – golfbaren. Öarnas olika karaktär färgar av sig även på banorna och du kan hitta mycket varierat spel över öarna. Banan Abama Golf i Guía de IsoraTeneriffa är designad av golfproffset Dave Thomas och ligger vackert belägen en av Teides sluttningar med utsikt över havet och ön La Gomera. Även Amarilla Golf ligger på Teneriffa och är ritad av Donald Steel och invigdes 1998. Läget på Teneriffas södra del ger vacker utsikt över Teide och har havet som närmaste granne. Buenavista Golf på Teneriffa är signerad Severiano Ballesteros och även här spelar man alldeles intill Atlanten. Golf Las Américas ritades av John Jacobs i form av en enorm amfiteater som öppnar upp sig mot havet.

Även Costa Teguise Golf, som ligger på östra Lanzarote, har ritats av världsmästaren Severiano Ballesteros och har utsetts till en av de bäst planerade anläggningarna på Kanarieöarna. Banan ligger vid foten av en vilande vulkan och är dekorerad med lavasten, kaktusar och palmer.

Gran Canaria har också många fina banor varav Anfi Tauro Golf och Real Club de Golf de Las Palmas är värda att nämnas. På den senare har man utsikt över kratern i en slocknad vulkan.

I Caleta de Fuste på Fuerteventura bokar man med fördel in sig på Golf Club Salinas de Antigua, som designats 2006 av den tvåfaldiga världsmästaren Manuel Piñero. Den lilla ön La Gomera har bara en golfbana, Tecina Golf, som bjuder in till en golfrunda i ett unikt och dramatiskt naturlandskap med spektakulär havsutsikt. Se upp för att inte hamna i det oändliga vattenhindret bara.

Det finns alltså många anledningar att besöka Kanarieöarna igen. På kärt återseende!

Dela artikeln

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Läs mer

Husvagnssemester hetare än någonsin
Pandemin har lockat svenskarna att semestra på hemmaplan och att upptäcka sin bakgård. Och den som söker hon finner –...
Topp 10 anledningar att återupptäcka Kanarieöarna
I stolt samarbete med Spanska Turistbyrån Kanarieöarna är redan stora semesterfavoriter med sol och bad året om. Men det finns...
Gröna sköna Spanien
I stolt samarbete med Spanska Turistbyrån Res från öst till väst längs Spaniens gröna kust genom de tre regionerna Baskien,...
Tjeckien: Vandra i glasriket Böhmen
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Tjeckien bjuder på förtrollande landskap och området i norra Böhmen har en särdeles spektakulär...
Prag för livsnjutare
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Prag är en matstad av rang och här finns många skickliga kockar som kan...
Skogen är bra för kropp och själ
I stolt samarbete med Österrikes Turistbyrå Att vara i naturen gör under för vårt välmående, det är många forskare överens...
Njut med gott samvete i Österrike
Den kulinariska upplevelsen är för många en stor del av en lyckad semester. Var kan man njuta av god mat...
De österrikiska bergens dragningskraft
Att vandra i bergen är mer än en resa från en startpunkt till slutdestination. ”Att bestiga ett berg och gå...
Tjeckien: Vandra i glasriket Böhmen
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Tjeckien bjuder på förtrollande landskap och området i norra Böhmen har en särdeles spektakulär...
Prag för livsnjutare
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Prag är en matstad av rang och här finns många skickliga kockar som kan...
Skogen är bra för kropp och själ
I stolt samarbete med Österrikes Turistbyrå Att vara i naturen gör under för vårt välmående, det är många forskare överens...
Njut med gott samvete i Österrike
Den kulinariska upplevelsen är för många en stor del av en lyckad semester. Var kan man njuta av god mat...
De österrikiska bergens dragningskraft
Att vandra i bergen är mer än en resa från en startpunkt till slutdestination. ”Att bestiga ett berg och gå...

Gröna sköna Spanien

I stolt samarbete med Spanska Turistbyrån

Spanien

Res från öst till väst längs Spaniens gröna kust genom de tre regionerna Baskien, Asturien och Kantabrien. Här bjuds spännande och utmanande natur, mat i världsklass, perfekt klimat och en levande landsbygd med massor att se och uppleva – allt på bekvämt reseavstånd.

spanska turistbyrån

Att åka norrut i Spanien är som att färdas in i en annan värld. Här är bergen högre, skogarna djupare och naturen vildare. De tre regionerna Baskien, Asturien och Kantabrien som utgör Spaniens gröna kust har dock alla sin särskilda prägel och särdrag och de kompletterar varandra väl under en resa i gastronomins och naturens tecken.

Tapas, Pintxos och delikatesser är synonymt med Baskien. Bilbaos stadshus ligger vackert vid Bilbao Bridge. Foto: Turismo Bilbao & Daniil Belyay 123RF.

Baskien

Bilbao beskrivs ofta som ett gigantiskt laboratorium för samtida arkitektur. I triangeln som utgörs av Albiaträdgårdarna, Guggenheimmuseet och konferenscentret Euskalduna blir det extra tydligt. Under en promenad på en knapp kilometer kan man skåda byggnader av fyra prisbelönta arkitekter: Guggenheimuseets Frank Gehry, Rafael Moneo för det kubistiska Deustobiblioteket, Álvaro Siza med sin L-formade universitetsaula och Norman Foster med alienliknande, glasövertäckta tunnelbaneuppgångar.

Men det är inte bara arkitektur som förgyller gatorna i Bilbao, även konsten har en given plats. Ner mot floden står en rad verk av konstnärer som Louise Bourgeois, Jeff Koons och Anish Kapoor. Även Guggenheimmuseet är i sig ett konstverk med sina titanpaneler som lyser i solen. För en ännu större dos konst rekommenderas ett besök på dess insida, där man kan beskåda verk av några av våra mest kända samtida konstnärer.

Guggenheimmuseet i BIlbao är världsberömt, så även den baskiska maten och vackra stranden La Concha i san Sebastián. FOTO: RUDY MAREEL SHUTTERSTOCK, TURESPANA, DZMITRI MELNIKAU 123RF

Vitoria må vara spanska Baskiens officiella huvudstad och Bilbao dess okrönta konstmetropol, men San Sebastián är den otvetydiga gastronomiska juvelen i kronan. Två bågformade stränder ger illusionen av att Atlanten just tagit ett bett av staden. En inte helt orimlig liknelse, det finns få städer som är så aptitliga som just San Sebastián.

Hit reser många för maten, framför allt i form av pintxos – de små mästerverken som trängs på bardiskarna i gamla stan, Parte Vieja. Gästerna strömmar ut och in på de trånga barerna, beställer något att dricka och äter några pintxos innan de flyter i väg till nästa ställe. Finns det inte plats vid bardisken står man ute på gatan.

Allt detta ätande ger ofta mersmak och många väljer att även prova sin egen förmåga vid grytorna i form av en matlagningskurs. I San Sebastián finns flera olika verksamheter som erbjuder lektioner i baskisk gastronomi. Ofta börjar man med ett besök på La Bretxa, San Sebastiáns matmarknad, där de flesta lokalbor och restauranger köper sina färska råvaror varje dag. Det baskiska upphöjandet av maten hyllar inte bara kockarna, utan lika mycket dem som står bakom råvarorna, som fiskare, bönder, fåraherdar och bönskördare. Matlagning här är nämligen så mycket mer än att tillreda näring, det är en social aktivitet där man lagar och äter tillsammans, och låter maten föra folk samman.

Guggenheimnmuseet i Bilbao är ett måste, ön San Juan de Gaztelugatxe har blivit känd via Game of Thrones, Isuntza beach i Lekeitio är en trevlig strand. FOTO: IGOR PLOTNIKOV 123RF, RUSKLANKPHOTO 123RF, PERE RUBI SHUTTERSTOCK & TURESPANA.

Kör man västerut längs kusten från San Sebastián når man snart Geoparque de la Costa Vasca, en av Unescos globala geoparker. Här kan du se flysch, fascinerande stenformationer som blottar 60 miljoner år av jordens historia. Besökarna vandrar vid klipporna eller gör en båtutflykt för att se dem ur havets perspektiv. Här ligger också den lilla spektakulära ön San Juan de Gaztelugatxe som är försedd med en stenbro och en 241 steg lång trappa som tar besökare upp till ett litet kapell. Den unika platsen fick föreställa Dragonstone i TV-serien Game of Thrones för ett par år sedan.

Den baskiska kusten är en välkänd och populär surfdestination. I Zarautz finns en av Baskiens största stränder som erbjuder särskilda surfområden och surfskolor för nybörjare. Här kan man räkna med regelbundna högervågor. Vid byn Mundaka i biosfärreservatet Urdaibai lite längre västerut hölls världscupstävlingar under flera år. Stranden är känd för sin berömda tubformade vänstervåg. Tack vare vinden kan den bli upp till fem meter hög och anses vara Europas bästa våg i sitt slag.

Santander bjuder på många vackra stränder och är ett paradis för surfare. Halvön Magdalena är en populär plats att besöka, strandpromenaden Promenado el Sardinero en annan. FOTO: RADOMIR REZNY 123RF, SISE 123RF

Kantabrien

Reser man vidare västerut längs kusten når man regionen Kantabrien, känd bland annat för sina många stränder, grottmålningar och för huvudstaden Santander. Även sandstränderna vid Kantabriens kust är perfekta för surfare. Playa de Oyambre ligger i naturreservatet med samma namn och är något av en otämjd oas med sanddyner, stränder och flodmynningar i en idyllisk omgivning där havet bjuder på utmärkta vågor. Med en två kilometer lång sandsträcka och vågor året runt är Somos strand öster om Santander populär bland surfare. Här finns bland annat surfskolan Escuela Cántabra de Surf som delar med sig av sin passion för havet till alla som vill lära sig att bemästra vågorna. 

Santanders stolthet stavas Sardinerostranden, en fantastisk vacker och bred stadsstrand med gyllene sand och många små restauranger och barer. Den nästan fyra kilometer långa strandpromenaden låter dig upptäcka stadens själ med herrgårdar, historiska landmärken och marknader. I det närliggande Barrio Pesquero kan man slå sig ner vid ett bord och prova dagens fisk eller en tallrik rabas, nyfriterade lokala bläckfiskringar.

Kantabrien är också hem för den unika Altamiragrottan i Santillana del Mar, vars grottmålningar anses vara bland de viktigaste i världen. På Altamiras nationalmuseum kan man besöka en extremt detaljerad rekonstruktion av den verkliga grottan. Den historiska byn Santillana del Mar är även värd ett besök för sina pittoreska omgivningar. Att vandra runt bland bilfria kullerstensgator och stenfasader är som att resa tillbaka i tiden, och det är lätt att förstå varför den utnämnts till en av Spaniens vackraste byar.

En juvel i jugendstil är Kantabriens mest kända hus, El Capricho, designat av Antoni Gaudí och ett av den kända arkitektens få hus som är uppförda utanför Katalonien. Färg och fantasi, musik och arkitektur kombineras i en blandning av gotisk och orientalisk stil och skapar harmoniska utrymmen. Husets olika rum är placerade och anpassade utifrån hur solen har sin gång, och fasaden är utsmyckad med blad och solrosor av glaserad keramik.

Bergskedjan Picos de Europa är imponerande. Huset El Capricho är designat av Antoni Gaudí och ett av få byggnader av honom utanför Barcelona. De unika Covadongasjöarna ligger högt belägna i bergskedjan Picos de Europa. FOTO: ANTON PETRUS SHUTTERSTOCK, SAIKO3P 123RF & TURESPANA.

Parque Nacional de los Picos de Europa är ett imponerande bergsmassiv som står i skarp kontrast till Biscayabuktens gröna, böljande sluttningar. I den västra delen ligger sjöarna Lagos de Covadonga, en trakt som gett upphov till Spaniens första skyddade område. Senare utvidgades området till en nationalpark och är numera utsett av Unesco till biosfärreservat. Lagos de Covadonga utgörs av två glaciärsjöar, Enol och Ercina.

En tur med linbanan vid Fuente Dé tar snabbt upp vandrare på högre höjder. Här är naturen frikostig med sina gåvor och bjuder storslagna vyer över dalen. Runt de högsta topparna cirklar ofta rovfåglar och gåsgamar som trots att de ser pyttesmå ut kan bli upp till tre meter mellan vingspetsarna. Här finns också hjortar, rådjur, vildsvin, brunbjörnar och iberiska vargar. De vilda djuren lever i frihet bland bergstopparna och kan observeras under speciella utflykter med hjälp av teleskop. Däremot har man goda möjligheter att med egna ögon se rebecos, en sorts vilda bergsgetter som bara finns här och som skuttar fram på klippsidorna som vore de på en autopista. Picos de Europa är ett riktigt vandrarparadis och det finns flera utgångspunkter för att vandra någon av Picos tre toppar.

Vandra i de vackra bergen los Picos de Europa, uppsök torget framför katedralen i Ovideo och beskåda grottmålningar i den fascinerande Altamiragrottan. FOTO: MIGUEL CASTANS MONTEAGUDO SHUTTERSTOCK, LUCVI ISTOCK & TURESPANA.

Asturien

Asturien är en utmärkt plats för att skåda det bästa som den förromanska arkitekturen har att erbjuda i form av strama stenkonstruktioner som perforerar det grönt böljande landskapet runt omkring dem. I och runt Oviedo finns till exempel kyrkorna Santa María del Naranco, Santa Cristina de Lena och San Miguel de Lillo som alla är utmärkta exempel på den förromanska stilen och som står med på UNESCO:s världsarvslista.

Närheten till Atlanten gör vädret vid kusten milt, det blir inte minusgrader ens på vintern. I kuststäderna pågår fortfarande ett aktivt fiske, Asturiens 30 mil långa kust garanterar tillgång till många olika sorters fisk och skaldjur. I dalgångarna betar hästar av Asturcón-rasen, en lokal ponny som är både tålig och påhittig för att kunna överleva i de tuffa förhållandena uppe i bergen.

Charmiga byn Llanes är en liten pärla vid den asturiska kusten. Husen som vetter mot hamnen utmärks av de långa, fönsterklädda balkongerna, galerias, som är typiska för regionen. I hamnens nyrenoverade fiskmarknad saluförs tonfisk, havsabborre, djävulsrocka, torsk, sardiner, bläckfisk, krabbor och hummer varje dag.

Regionens huvudstad Oviedo ligger en bit inåt landet och har lockat religiösa pilgrimer i hundratals år. Förutom att det är utgångspunkten för den äldsta Camino de Santiago-vägen finns här också en magnifik katedral. Den rymmer den heliga kammaren där symbolen för Asturien förvaras, ett gotiskt smycke som kallas Änglarnas kors, samt flera andra fina klenoder. Varför inte passa på att också ladda batterierna i någon av kakbutikerna i stadens centrum där man tillverkar traditionella sötsaker som mandelfyllda carbayones eller chokladdoppade moscovitas. De senaste åren har Oviedos mat- och dryckesscen exploderat och idag kantas gatorna av restauranger, cocktailbarer och sidrerías, ciderbarer.

Cidern är Asturiens inofficiella nationaldryck och passar utmärkt när man äter många olika typer av rätter, som tapas eller pintxos. Insatta menar att den fräscha, syrliga drycken renar gommen och förbereder för varje ny smak. På en sidrería får man ofta också en demonstration av hur det traditionella ciderhällandet går till, en lekfull gastronomisk ritual som varje nordspansk bartender med självaktning bör bemästra. Cidern ska hällas från hög höjd ner i glaset för att syresätta drycken som inte är naturligt kolsyrad. Sen gäller det att snabbt hälla i sig den munfull som hällts upp, innan bubblet försvinner och drycken blir platt och jästig igen. Cidern är en viktig del av det asturiska kulturarvet, många producerar sin egen och det finns flera hundra små ciderfabriker i Asturien. Merparten av produktionen går dock aldrig via någon butik, utan säljs eller bjuds direkt till familj och vänner.

San Lorenzo Beach i hamnstaden Gijon. Kyrkan Santa Cristina de Lena i Oviedo, Stranden Andrin i Llanes. Hamnen i Ilanes. Transcantábrico Train. Foto: Graham Heywood iStock, KarSol Shutterstock, Marques Shutterstock, José Angel Astor 123RF & Renfe.

Asturiens största stad är hamnstaden Gijón. Med några timmar över är den ett trevligt stopp. Stadsdelen Cimadevilla ligger i det som tidigare var hamnområde med hantering och försäljning av fisk, idag ett charmigt område med trevliga torg fulla av ciderhus och restauranger där du kan prova det traditionella lokala asturiska köket. Längs stranden San Lorenzo ligger de gamla romerska baden där man kan studera den komplexa uppvärmningskonstruktionen som romarna byggde för att kunna njuta av varma bad och minska sin hemlängtan redan på 300-talet. För ett vackert foto av bukten ska du ta dig upp till den närliggande Elogio del Horizonte, en skulptur i parken Cerro de Santa Catalina. Det är också ett fint ställe att njuta av solnedgången.

Asturien har som alla spanska regioner sina lokala ätbara specialiteter. Ett tydligt exempel på hur landskapet skapat förutsättningarna för lokal produktion är dess många ostar. Eftersom de höga bergen skärmade av dalarna och isolerade de olika byarna så utvecklade var och en på sitt håll egna metoder och recept för osttillverkning. Idag produceras 36 helt olika typer av ost i regionen, och varianterna är såklart mångfalt fler. Fyra ostar har fått skyddad ursprungsbeteckning, där den mest kända är cabrales, en blåmögelost som lagras i grottor i bergsmassivet. Cabrales görs på mjölk från get, ko och får som alla tillför sina särskilda egenskaper till osten.

Ta tåget genom Asturien med stil. Transcantábrico Train är ett formidablet sätt att färdas. Foto: Renfe

En skål fabadas inleder ofta måltiden i Asturien. Den traditionella böngrytan finns överallt i Asturien och består förutom av stora vita bönor av tre sorters köttbitar: blodkorv, ciderchorizo och mört fläsk. Det är enkel, vällagad och framför allt smakfull husmanskost som mättar och värmer gott uppe i bergen där temperaturen kan krypa ner mot nollpunkten redan på hösten.

Asturien har en rad vackra fiskebyar som alla är värda ett besök. Cudillero ligger väl dold i en vinkel bakom bergen, skyddad från havet. Husen som klänger sig fast på bergssidorna runt den pittoreska hamnen tillhör fortfarande fiskarfamiljer och är målade i olika kulörta färger, samma som på fiskarnas olika båtar. De främsta sevärdheterna är det gamla kapellet Capilla del Humilladero och fiskrestaurangerna på torget intill hamnen.

Många väljer att hyra bil och kör utmed den spanska nordkusten från öst till väst eller tvärtom. Längs de kända pilgrimsvandringslederna vandrar hundratusentals människor till fots varje år med Santiago de Compostela som mål. Det går givetvis också tåg och bussar längs kusten som förbinder de många städerna och byarna med varandra. För den som vill lyxa till det erbjuder Transcantábrico Gran Lujo en kulturell och gastronomisk resa från San Sebastián till Santiago de Compostela, medan Costa Verde Express kör från Bilbao till Gijón. Tågen är inredda i Belle Epoque-design och omsorgsfullt utrustade med all tänkbar komfort som eget badrum med ångdusch, elegant loungevagn med bar och dansgolv, tystare utrymmen där du kan se en film eller spela brädspel med din följeslagare. Och bäst av allt: stora fönster så att du inte missar någon av de spektakulära vyerna. Det är bara att konstatera att oavsett hur man tar sig fram längs Spaniens gröna kust så kommer det att bli en upplevelse man aldrig glömmer.

Dela artikeln

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Läs mer

Husvagnssemester hetare än någonsin
Pandemin har lockat svenskarna att semestra på hemmaplan och att upptäcka sin bakgård. Och den som söker hon finner –...
Topp 10 anledningar att återupptäcka Kanarieöarna
I stolt samarbete med Spanska Turistbyrån Kanarieöarna är redan stora semesterfavoriter med sol och bad året om. Men det finns...
Gröna sköna Spanien
I stolt samarbete med Spanska Turistbyrån Res från öst till väst längs Spaniens gröna kust genom de tre regionerna Baskien,...
Tjeckien: Vandra i glasriket Böhmen
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Tjeckien bjuder på förtrollande landskap och området i norra Böhmen har en särdeles spektakulär...
Prag för livsnjutare
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Prag är en matstad av rang och här finns många skickliga kockar som kan...
Skogen är bra för kropp och själ
I stolt samarbete med Österrikes Turistbyrå Att vara i naturen gör under för vårt välmående, det är många forskare överens...
Njut med gott samvete i Österrike
Den kulinariska upplevelsen är för många en stor del av en lyckad semester. Var kan man njuta av god mat...
De österrikiska bergens dragningskraft
Att vandra i bergen är mer än en resa från en startpunkt till slutdestination. ”Att bestiga ett berg och gå...
Tjeckien: Vandra i glasriket Böhmen
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Tjeckien bjuder på förtrollande landskap och området i norra Böhmen har en särdeles spektakulär...
Prag för livsnjutare
I stolt samarbete med Tjeckiens Turistbyrå Prag är en matstad av rang och här finns många skickliga kockar som kan...
Skogen är bra för kropp och själ
I stolt samarbete med Österrikes Turistbyrå Att vara i naturen gör under för vårt välmående, det är många forskare överens...
Njut med gott samvete i Österrike
Den kulinariska upplevelsen är för många en stor del av en lyckad semester. Var kan man njuta av god mat...
De österrikiska bergens dragningskraft
Att vandra i bergen är mer än en resa från en startpunkt till slutdestination. ”Att bestiga ett berg och gå...