Njut av sommarens viner från Mulderbosch

Sommar betyder trädgårdsfest, picknick och utomhushäng. Det sydafrikanska vinhuset Mulderbosch har flera viner som vi gärna dukar upp med i värmen. Vi bad den svenska importören Wine Affair att plocka fram sina favoriter för sommaren 2021.

Mulderbosch skapade sig på kort tid ett rykte som en av Sydafrikas förnämsta vinproducenter. När den ryktbare vinmakaren och vitvinsspecialisten Mike Dobrovich och en kompanjon startade verksamheten här 1989 var gården nergången. Men effektiv röjning och nyplantering gav snabbt resultat, femton år senare gjordes här viner av världsklass. Vinbibeln Platter´s har korat Mulderbosch Sauvignon Blanc till ”Sydafrikas mest hyllade Sauvignon”, och även de övriga vita vinerna av Chardonnay och Chenin Blanc har fått mycket höga betyg. Idag leder sydafrikanske toppvinmakaren Henry Kotzé produktionen. Henry har arbetat på några av de mest välrenommerade vinerierna i Stellenbosch och haft förmånen att arbeta nära Pierre Lurton från berömda Chateau d’Yquem och Chateau Cheval Blanc. 

I Sverige är det många som känner igen Mulderbosch genom rosévinet som blivit en jättesuccé. Buteljen är lätt att känna igen på grund av den långsmala etiketten som löper längs med flaskan, ett så kallat ”cigar band”. Samma etikett pryder också basutbudet av vita viner på Sauvignon Blanc och Chenin Blanc. Mulderbosch producerar också en serie prestigeversioner av de vita vinerna under annan etikett och den topprankade röda Bordeauxblenden ”Faithful Hound”.

NYHET!
Chenin Blanc Sparkling Brut 2020
Det här mousserande vinet är en nyhet och är ett friskt, fruktigt mousserande vin som passar som sällskapsdryck, till lättare rätter och som skål.

Karaktär
I doften på Mulderbosch Chenin Blanc Sparkling finns Granny Smith-äpplen, mogna vita päron och toner av citrus. Den runda friska och fylliga smaken har en tydlig karaktär av druvan som ger en ren fruktighet.

Vinifiering
Druvorna till vinet kommer från en tidig sval skörd och jäsningen sker naturligt. Därefter lagras vinet i stora neutrala ekfat under 8 månader inför karbonisering och tappning.

Pris 99 kr
nr 759101 750 ml

Rosé Sparkling Brut 2019
Servera Mulderbosch Rosé
Sparkling som välkomstskål, mingel eller som följeslagare till picknickmaten, sallader, fisk, kyckling, tapas, charkuterier eller till lättare pastarätter.

Karaktär
Färgen är sinnligt rosa med en doft av nyskurna jordgubbar och en ton av örter. Frisk ren koncentrerad frukt, välbalanserad med bra längd och pigga små bubblor.

Vinifiering
Druvorna skördas tidigt för att behålla den friska syran som ger vinet sin krispiga fräschör. Druvorna krossas och kallmacererar i sex timmar och därefter får musten jäsa i ståltank.

Pris 99 kr 
nr 7790901 750 ml

Mulderbosch Chenin Blanc Steen Op Hout 2019
Mulderbosch Chenin Blanc producerades på lite annorlunda sätt jämfört med många andra sydafrikanska chenin blanc-viner. Man väljer t ex druvor från den vingård med lågavkastande bush-vines, som gynnas av den s k vindtunneleffekten, en naturens egen vindgata, som för upp svalare luft från havet. Det ger druvorna den svalka de behöver för att inte mogna innan alla aromämnen är på plats. Man skördar dessutom sent för att sockerhalten i druvorna ska hinna bli hög.

Karaktär
Mulderbosch Chenin Blanc är ett krispigt vitt vin som bjuder på toner av citrus, tropiska frukter och en rund balanserad ekkaraktär.

Vinifiering
40 procent av vinet får ligga i neutrala fat av fransk ek i sex månader. Resterande lagras på ståltank.

Pris 99 kr
nr 270101 750 ml

NYHET!
Castel Mimi Grand Reserve Feteasca Neagra 2019
Det här vinet passar utmärkt till exempelvis grillade lammracks med en örtig sås, souvlaki med tzatziki och grillade grönsaker, eller varför inte grillad halloumi och rotfrukter och en yoghurtsås med örter.

Karaktär
Ett mediumfylligt, smakrikt, fruktigt vin med en balanserad fatkaraktär och med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, skogshallon. Vinet är har en lång och härligt örtig avslutning.

Vinifiering och lagring
Druvorna handplockas i Speia, på den högra sidan av Nistrufloden där vingården har syd-, sydostläge för att få optimal mognad och många soltimmar. Vinet macereras först i 20 dagar på temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Därefter lagras det i 6 månader på 225-liters mediumrostade franska ekfat från Radoux.

Pris 89 kr
nr 261301 750 ml

Och ännu en nyhet: Moldaviskt vin gör äntligen comeback på Systembolagshyllan

NYHET! Castel Mimi Grand Reserve Feteasca Neagra 2019
Det här vinet passar utmärkt till exempelvis grillade lammracks med en örtig sås, souvlaki med tzatziki och grillade grönsaker, eller varför inte grillad halloumi och rotfrukter och en yoghurtsås med örter.

Karaktär
Ett mediumfylligt, smakrikt, fruktigt vin med en balanserad fatkaraktär och med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, skogshallon. Vinet är har en lång och härligt örtig avslutning. 

Vinifiering och lagring 
Druvorna handplockas i Speia, på den högra sidan av Nistrufloden där vingården har syd-, sydostläge för att få optimal mognad och många soltimmar. Vinet macereras först i 20 dagar på temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Därefter lagras det i 6 månader på 225-liters mediumrostade franska ekfat från Radoux.

Pris 89 kr
nr 261301 750 ml

Samtliga viner finns att köpa på Systembolaget.

Dela artikeln

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Läs mer

Nystart på Nääs Fabriker
Mysiga Nääs Fabriker i Västergötland har gått från att vara ett fint ställe att vistas på till att bli en...
Allmogemys i Tällberg
Låtsas att du är en amerikans som föreställer sig en drömbild av Sverige – då är Tällberg förmodligen rätt nära...
Skördefest på The Winery Hotel
På fredag är det dags för årets skörd på The Winery Hotel. För vissa innebär det här början på ett...
Trosa – gourmetgullig småstad med skärgårdskänsla
Den sörmländska skärgårdsstaden Trosa är perfekt för den som vill smörja kråset med god mat, utmärkta hotell och mysig småstadskänsla...
Arvidsjaur – naturupplevelse i Lapplands inland
Tänk Sverige, tänk weekendresa, tänk Norrbotten. Arvidsjaur i Lapplands inland har direktflyg till och från Stockholm som faktiskt bara tar...
Lyckorna – en anrik pärla i Bohuslän
I viken mellan Orust och fastlandet ligger den anrika badorten Lyckorna. Här kan man vandra i de vackra omgivningarna, äta...
Nobelprismuseet öppnar med utställning om Nobelfesten
Äntligen! Nobelprismuseet på Stortorget i Gamla stan slår åter upp portarna för besökare med en efterlängtad utställning om Sveriges glamourösaste...
Restaurangnytt: Pontus Frithiofs kronjuvel har öppnat
La Tour. Så heter krögaren Pontus Frithiofs nya finkrog som ligger högts upp i DN-skrapan på Kungsholmen. Pontus Frithiof är...
3 fantastiska restauranger i Stockholm
Att gå ut och äta ska alltid kännas speciellt, men ibland vill behöver man smälla till på en kväll utöver...
3 bagerier på Gotland värda en omväg
Gotland är fullt av duktiga hantverkare – vissa sysslar med keramik, andra med bröd. Här är tre ljuvliga bagerier som...
Trosa – gourmetgullig småstad med skärgårdskänsla
Den sörmländska skärgårdsstaden Trosa är perfekt för den som vill smörja kråset med god mat, utmärkta hotell och mysig småstadskänsla...
Arvidsjaur – naturupplevelse i Lapplands inland
Tänk Sverige, tänk weekendresa, tänk Norrbotten. Arvidsjaur i Lapplands inland har direktflyg till och från Stockholm som faktiskt bara tar...
Lyckorna – en anrik pärla i Bohuslän
I viken mellan Orust och fastlandet ligger den anrika badorten Lyckorna. Här kan man vandra i de vackra omgivningarna, äta...
Nobelprismuseet öppnar med utställning om Nobelfesten
Äntligen! Nobelprismuseet på Stortorget i Gamla stan slår åter upp portarna för besökare med en efterlängtad utställning om Sveriges glamourösaste...
Restaurangnytt: Pontus Frithiofs kronjuvel har öppnat
La Tour. Så heter krögaren Pontus Frithiofs nya finkrog som ligger högts upp i DN-skrapan på Kungsholmen. Pontus Frithiof är...
3 fantastiska restauranger i Stockholm
Att gå ut och äta ska alltid kännas speciellt, men ibland vill behöver man smälla till på en kväll utöver...
3 bagerier på Gotland värda en omväg
Gotland är fullt av duktiga hantverkare – vissa sysslar med keramik, andra med bröd. Här är tre ljuvliga bagerier som...
Restaurang Oxenstiernan ny oas i Stockholm
Design möter spis. Sebastian Schildt tar klivit in i krogvärlden och har öppnat Restaurang Oxenstiernan. Köksmästare Elvira Lindqvist står för...
Syskonen från Norrbotten ritar om skönhetskartan
Med naturen och nyfikenheten som drivkraft. Historien om det ekologiska skönhetsmärket C/O Gerd börjar i Jokkmokk. Med djupa rötter i...
Göta Kanal – klassikern hetare än någonsin
Jag har ingen båt, därför är inte Göta kanal något för mig. Så kort tänkte jag fram till nyligen och...

Lyckorna – en anrik pärla i Bohuslän

I viken mellan Orust och fastlandet ligger den anrika badorten Lyckorna. Här kan man vandra i de vackra omgivningarna, äta…
Nobelprismuseet öppnar med utställning om Nobelfesten
Äntligen! Nobelprismuseet på Stortorget i Gamla stan slår åter upp portarna för besökare med en efterlängtad utställning om Sveriges glamourösaste...
Restaurangnytt: Pontus Frithiofs kronjuvel har öppnat
La Tour. Så heter krögaren Pontus Frithiofs nya finkrog som ligger högts upp i DN-skrapan på Kungsholmen. Pontus Frithiof är...
3 fantastiska restauranger i Stockholm
Att gå ut och äta ska alltid kännas speciellt, men ibland vill behöver man smälla till på en kväll utöver...
3 bagerier på Gotland värda en omväg
Gotland är fullt av duktiga hantverkare – vissa sysslar med keramik, andra med bröd. Här är tre ljuvliga bagerier som...
Restaurang Oxenstiernan ny oas i Stockholm
Design möter spis. Sebastian Schildt tar klivit in i krogvärlden och har öppnat Restaurang Oxenstiernan. Köksmästare Elvira Lindqvist står för...
Syskonen från Norrbotten ritar om skönhetskartan
Med naturen och nyfikenheten som drivkraft. Historien om det ekologiska skönhetsmärket C/O Gerd börjar i Jokkmokk. Med djupa rötter i...
Göta Kanal – klassikern hetare än någonsin
Jag har ingen båt, därför är inte Göta kanal något för mig. Så kort tänkte jag fram till nyligen och...
Kreativt och närodlat på Prima Gård
Prima Gård är en kalkstenslada med anor från 1600-talet och en destination i sig på norra Gotland. Här på Prima...
Guldkaggen by Allegrine – ny sommarrestaurang på Gotland
Namnkunniga krögarna Danyel Couet och Sebastian Thureson har öppnat sommarkrog på södra Gotland. Guldkaggen by Allegrine har Sudrets bästa solläge...
Ring of life – årets skulptur på Djurgården
Är du kulturintresserad och har vägarna förbi Djurgården i sommar får du inte missa den åtta meter höga installationen Ring...
3 bagerier på Gotland värda en omväg
Gotland är fullt av duktiga hantverkare – vissa sysslar med keramik, andra med bröd. Här är tre ljuvliga bagerier som...
Restaurang Oxenstiernan ny oas i Stockholm
Design möter spis. Sebastian Schildt tar klivit in i krogvärlden och har öppnat Restaurang Oxenstiernan. Köksmästare Elvira Lindqvist står för...
Syskonen från Norrbotten ritar om skönhetskartan
Med naturen och nyfikenheten som drivkraft. Historien om det ekologiska skönhetsmärket C/O Gerd börjar i Jokkmokk. Med djupa rötter i...
Göta Kanal – klassikern hetare än någonsin
Jag har ingen båt, därför är inte Göta kanal något för mig. Så kort tänkte jag fram till nyligen och...
Kreativt och närodlat på Prima Gård
Prima Gård är en kalkstenslada med anor från 1600-talet och en destination i sig på norra Gotland. Här på Prima...
Guldkaggen by Allegrine – ny sommarrestaurang på Gotland
Namnkunniga krögarna Danyel Couet och Sebastian Thureson har öppnat sommarkrog på södra Gotland. Guldkaggen by Allegrine har Sudrets bästa solläge...
Ring of life – årets skulptur på Djurgården
Är du kulturintresserad och har vägarna förbi Djurgården i sommar får du inte missa den åtta meter höga installationen Ring...
3 lantliga restauranger på Gotland
Gotland är en gottebod för alla som går igång på uttryck som ”närodlat”, ”från jord till bord” och ”egenproducerat”. Suveräna...
Upplev Stockholms skärgård med briggen Tre Kronor af Stockholm
Briggen Tre Kronor af Stockholm kan vara stadens hemligaste attraktion. Få vet – men alla som vill kan boka en...
Ta en staycation på The Winery Hotel
Nu släpper The Winery Hotel i Solna sitt sommarprogram, A Summer for Winelovers, en samling upplevelsepaket som borde få alla...
Syskonen från Norrbotten ritar om skönhetskartan
Med naturen och nyfikenheten som drivkraft. Historien om det ekologiska skönhetsmärket C/O Gerd börjar i Jokkmokk. Med djupa rötter i...
Göta Kanal – klassikern hetare än någonsin
Jag har ingen båt, därför är inte Göta kanal något för mig. Så kort tänkte jag fram till nyligen och...
Kreativt och närodlat på Prima Gård
Prima Gård är en kalkstenslada med anor från 1600-talet och en destination i sig på norra Gotland. Här på Prima...
Guldkaggen by Allegrine – ny sommarrestaurang på Gotland
Namnkunniga krögarna Danyel Couet och Sebastian Thureson har öppnat sommarkrog på södra Gotland. Guldkaggen by Allegrine har Sudrets bästa solläge...
Ring of life – årets skulptur på Djurgården
Är du kulturintresserad och har vägarna förbi Djurgården i sommar får du inte missa den åtta meter höga installationen Ring...
3 lantliga restauranger på Gotland
Gotland är en gottebod för alla som går igång på uttryck som ”närodlat”, ”från jord till bord” och ”egenproducerat”. Suveräna...
Upplev Stockholms skärgård med briggen Tre Kronor af Stockholm
Briggen Tre Kronor af Stockholm kan vara stadens hemligaste attraktion. Få vet – men alla som vill kan boka en...
Ta en staycation på The Winery Hotel
Nu släpper The Winery Hotel i Solna sitt sommarprogram, A Summer for Winelovers, en samling upplevelsepaket som borde få alla...
3 sköna caféer i Stockholm
Stockholm har gott om mysiga kaféer, duktiga bagare och kompetenta baristor som kan förgylla din frukost, lunch eller fika, så...
Scandic Landvetter öppnar med unikt läge i terminalen
Landvetter och Göteborg har fått en ny fjäder i hatten – ett internationellt flygplatshotell i direkt anslutning till terminalbyggnaden. Scandic...

Guldkaggen by Allegrine – ny sommarrestaurang på Gotland

Namnkunniga krögarna Danyel Couet och Sebastian Thureson har öppnat sommarkrog på södra Gotland. Guldkaggen by Allegrine har Sudrets bästa solläge…
Ring of life – årets skulptur på Djurgården
Är du kulturintresserad och har vägarna förbi Djurgården i sommar får du inte missa den åtta meter höga installationen Ring...
3 lantliga restauranger på Gotland
Gotland är en gottebod för alla som går igång på uttryck som ”närodlat”, ”från jord till bord” och ”egenproducerat”. Suveräna...
Upplev Stockholms skärgård med briggen Tre Kronor af Stockholm
Briggen Tre Kronor af Stockholm kan vara stadens hemligaste attraktion. Få vet – men alla som vill kan boka en...
Ta en staycation på The Winery Hotel
Nu släpper The Winery Hotel i Solna sitt sommarprogram, A Summer for Winelovers, en samling upplevelsepaket som borde få alla...
3 sköna caféer i Stockholm
Stockholm har gott om mysiga kaféer, duktiga bagare och kompetenta baristor som kan förgylla din frukost, lunch eller fika, så...
Scandic Landvetter öppnar med unikt läge i terminalen
Landvetter och Göteborg har fått en ny fjäder i hatten – ett internationellt flygplatshotell i direkt anslutning till terminalbyggnaden. Scandic...
Fantastiskt hantverk på Gotland
Tips! Gotland är fullt av kreativitet och här hittar man en keramiker i praktiskt taget varje korsning. Här är våra...
3 ljuvliga uteserveringar i Stockholm
Sommar i Stockholm kräver sin plats i solen. Uteserveringar finns det gott om – här är tre starka favoriter där...
3 stilrena hotell på Gotland
Ingen ö har så många vackra nyanser av grått som Gotland. Trist? Icke! Här blir sinnet lugn, axlarna låga och...
Pontonen öppnar i ny sommarkostym
Njut av en middag och vågskvalp på Kungsholmens soligaste sida! Restaurang Pontonen har öppnat för sommaren i ny, fräsch tappning....

Ta en staycation på The Winery Hotel

Nu släpper The Winery Hotel i Solna sitt sommarprogram, A Summer for Winelovers, en samling upplevelsepaket som borde få alla…